Dimsums
Le dimsum, 点心 littéralement « cœur à petite touche », désigne un ensemble de mets de petite portion consommée dans la cuisine cantonnaise, notamment lors du Yum Cha (饮茶 « dégustation du thé »), un repas qui peut commencer au matin et finir l'après-midi, seul ou en famille, avec des amis, des collègues... ayant lieu dans un restaurant spécifique appelé Cha Lau, littéralement « établissement de thé ».
"蒙古香草烤羊串 Ménggǔ xiāngcǎo kǎo yáng chuàn
Brochettes d’agneau grillées aux fines herbes 3PCS
xiên cừu nướng rau thơm
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Brochettes d’agneau grillées aux fines herbes 3PCS
xiên cừu nướng rau thơm
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5.00€
"烤咖喱鸡串Kǎo gālí jī chuàn
Brochettes de poulet grillées aux curies 3PCS
xiên gà nướng cà ri
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Brochettes de poulet grillées aux curies 3PCS
xiên gà nướng cà ri
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4.00€
"烤沙嗲鸡肉串 Kǎo shā diǎ jīròu chuàn
Brochettes de poulet grillées aux satés 3PCS
xiên gà nướng sa tế
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Brochettes de poulet grillées aux satés 3PCS
xiên gà nướng sa tế
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4.00€
SAU01
Sauce aigre doux
1.00€
SAU02
Sauce aigre-doux piquant
1.00€
SAU03
Sauce soya au poivre et huile sésame
1.00€
SAU04
Sauce soja 100ml
1.00€
SAU05
Sauce soja piquant 100ml
1.00€
SAU06
Sauce soja piquant avec gingembres 200ml
2.00€
SAU07
Sauce de poisson citronnée 100ml
1.00€
SAU08
Sauce de poisson citronnée piquant 100ml
1.00€
SAU09
Sauce de poisson citronnée piquant avec gingembres 200ml
2.00€
SAU10
Sauce de curry jaune 200ml
2.00€
SAU11
Sauce de curry vert 200ml
2.00€
SAU12
Sauce de curry rouge 200ml
2.00€
SAU13
Coco pour sauce curry
1.00€
SAU14
Jus de gingembre
1.00€
SAU15
Sauce hoisin ( pour plats rôtis ) à l'ail 100ml
1.00€
SAU16
Sauce saté très piquant
1.00€
SAU17
Sauce Sambal
1.00€
SAU18
Sauce Piquant SRIRACHA
1.00€